Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse – 2023 Cerasuolo d’Abruzzo DOP (Vino Rosato) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino Cerasuolo DOP di Tenuta Ulisse ottenuto con vinificazione in bianco del nobile Montepulciano. Fruttato e piacevole, con un gusto fresco ed una fine acidità. Perfetto per pesce alla griglia, pizza e carni bianche arrosto.

Colore

Rosa cerasuolo

Annata

2023

Profumo

Sentori fruttati di ciliegia e marasca

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

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SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0142-23

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Vitigni

Montepulciano

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosato

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Vetro

Produttore

Tenuta Ulisse

Indirizzo produttore

Tenuta Ulisse - San Polo, 40 - 66014 Crecchio (CH)

Allergeni

Contiene Solfiti
NOTE DEGUSTATIVE

Ottenuto dalla vinificazione in “bianco” del Montepulciano, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente. Il Montepulciano è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. La vinificazione avviene con l'immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici e una lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. Il prodotto viene affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Colore rosato brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica. Consigliato con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.

ABBINAMENTI

Carni bianche
Formaggi
Pesci

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

10°C - 12°C

Decantazione

Non necessaria

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose

La Cantina

Tenuta Ulisse

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