Spumante Ice demi-sec è un classico bordolese con una buona dose di dolcezza. Prodotto dalla Maison de Patriarche in Francia nella sede di Beaune, utilizza tre tipologie di uve: Pinot nero, Pinot grigio e Chardonnay. E' realizzato  per essere gustato sul ghiaccio con frutta tritata anche grossolanamente e una guarnizione.

Colore paglierino chiaro e bollicine abbondanti e persistenti. Al palato e dolce e morbido, perfetto per essere gustato con dolci alla frutta e come ingrediente per cocktails.