Vino bianco Passerina di Tenuta Ulisse prodotto in Abruzzo dall'antico vitigno il cui nome deriva dalle ridotte dimensioni degli acini che venivano solitamente beccati dai passeri. Viene vinificato in purezza con lenta fermentazione in vasche termoregolate. 

Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Aroma intenso di frutta gialla e agrumi. Al palato è fresco e speziato con un gusto fruttato e minerale. Ottimo per gli antipasti con carpacci di carne e crudi di pesce.