Pecorino DOC della linea superiore "Amorino" dell'azienda Castorani di Jarno Trulli, realizzato da uve Pecorino 100% di superba qualità, coltivate a spalliera, nel comune di Alanno, in Provincia di Pescara dove i vigneti, incastonati tra il parco Nazionale della Majella e la vicina costa adriatica, godono di un'ottima esposizione al sole e ai venti notturni, e di escursioni termiche tra il giorno e la notte che donano alle uve caratteristiche uniche e preziose. Vinificato in vasche con fermentazione malolattica parziale, vengono ulteriormente affinate per 4-5 mesi. Colore giallo paglierino intenso. All'olfatto intensi sentori di pera, fiori bianchi e frutti esotici. Al palato é strutturato, con intense note di frutta esotica ed agrumato, pieno ed avvolgente con retrogusto di frutta matura.