Italian Malt Whisky concepito in modo innovativo dalla distilleria Puni. Grazie al suo invecchiamento in botti ex-Bourbon first fill e in botti di rovere americana e europea per tre anni, Puni Nova è dominato da molti aromi freschi e fruttati. La sua raffinata dolcezza equilibra gli aromi freschi e lo fa unico nella sua delicatezza. Luminoso, affilato, pervaso da un frutto asciutto ed elegante. Non è sontuoso o ricco, ma preciso e rigoroso. Non vuole stupire con un affinamento speziato o fiumi caramello o fronzoli. Il legno è stato dosato con precisione per scolpire una buona sapidità di fondo, in modo che il malto sia il protagonista indiscusso di questo distillato.