Kentucky Bourbon considerato il migliore al mondo grazie ad oltre duecento anni di storia produttiva alle spalle. La distilleria a Clermont utilizza una distillazione a bassa temperatura miscelando e facendo fermentare due volte cereali a prevalenza granturco con una piccola percentuale di segale e Sour Mash, una specie di orzo. Il primo prodotto viene lasciato invecchiare quattro anni in botte.

Color ambra luminoso. Al naso arrivano aromi vanigliati ed erbacei, con interferenze di frutta secca, caramello e miele. Al palato è corposo e morbido, una dolce cremosità che termina in un finale tostato e lungo.