Crema di liquore prodotta in Sud Africa e realizzata assemblando la crema del latte al distillato di Marula, frutto comune in tutta l'Africa la cui polpa viene fatta fermentare e distillata. Il prodotto viene legato inisme al latte per ottenere un liquore cremoso dal gusto esotico, che viene finito nell'invecchiamento di due anni in botti di quercia. Si dice che la Marula sia un uno dei frutti preferiti dagli elefanti, i quali amano mangiarla per gli effetti inebriati e ubriacanti che ne derivano. In questa variazione viene aggiunta la vaniglia e altre speze

Color nocciola scarico, all'olfatto arriva una forte sensazione lattica, disturbata dagli aromi di frutta selvatica. Al gusto l'acidità del latte viene annullata da un sapore di frutta caramellata, molto dolce e zuccherina dove la vaniglia esalta ogni momento. Nel finale la dolcezza persiste lasciando una sensazione di cremosità in bocca.