Il primo Gin di Milano, complesso e unico, realizzato su iniziativa di un gruppo di amici e imprenditori locali, utilizzando 18 diversi elementi botanici ed il metodo tradizionale del London Dry. Ne scaturisce un prodotto versatile e ricco in grado di accontentare i gusti del popolo della movida milanese e fortemente votato alla miscelazione. 

Ingredienti con base classica, fatta di bacche di ginepro, di semi di coriandolo e di radice di angelica, ai quali si aggiungono mela golden e scorza di arancia, petali di rosa, camomilla, violetta, fiori d’arancio e karkade. La mandorla, le foglie di menta e i semi di finocchio hanno conferito le note minerali, e da ultimo i rimandi agrumati sono stati ottenuti da cedro, cardamomo e melissa.

Cristallino e trasparente alla vista. Un bouquet olfattivo complesso, ricco di note che erbacee, con sentori fruttati e floreali.Il sapore è altrettanto articolato e complesso quanto l’olfatto, equilibrato e inedito con un finale dolce.

Il marchio "Giass" riprende la forma dialettale lombarda per indicare il "ghiaccio", compagno inseparabile nei cocktail per questo gin. La bottiglia serigrafata, i cui richiami geometrici evocano le strutture e le opere architettoniche milanesi.