Sloe Gin realizzato con un assemblaggio di small batch in piccoli lotti e distillato da 250 gr di prugne con l’aggiunta di bacche di ginepro, cannella, coriandolo, chiodi di garofano e scorze d’arancia in un alambicco “Copper” di grande qualità. La distillazione a freddo non permette un mantenimento sul lungo periodo di tutto il sapore ma le nuove tecniche di cold compounding e cold infusion conferiscono una qualità eccellente al prodotto.

Colore trasparente e limpido. Al naso arriva è fruttato con una decisa nota alcolica. Al palato è equilibrato e morbido, con una delicata dolcezza che bilancia la ricchezza aromatica del gin.