La Mongozo Premium Pils è una birra biologica, senza glutine prodotta in maniera "equosolidale" come mostrato in etichetta. La Mogonzo Premium Pils è una birra gluten free all'origine in quanto prodotta con malto di riso e quindi adatta per il consumo di soggetti allergici al glutine. Pils 100% artigianale non pastorizzata e prodotta senza l'aggiunta di spezie e conservanti. Nel bicchiere si presenta con un colore dorato brillante. I sentori al naso sono freschi e profumati di luppolo, al palato è morbida e delicatamente amara.