Birra artigianale Golden Ale ad alta fermentazione, realizzata da puro malto d'orzo dal birrificio Flea e luppoli selezionati con “dry hopping". Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. L'orzo utilizzato viene prodotto nella zona di Gualdo Tadino, in Umbria, dove ha sede l'azienda agricola. Tutte le birre prodotte sono artigianali e portano i nomi di dame, cavalieri e nobili della cultura cavalleresca umbra. Federico II è stato un sovrano fortemente ammirato, precursore del Rinascimento, fortemente legato alla città ghibellina di Gualdo Tadino.

Colore giallo intenso. Schiuma compatta, cremosa e aderente. Al palato è fresca, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente.